La cuvée Haute Culture Côtes-du-Rhône vient du lieu-dit Saint-Antoine, en bordure du Plan de Dieu, face aux Dentelles de Montmirail.
Un vieux Grenache complanté de Mourvèdre et de Caladoc, sur une terrasse de cailloutis calcaires et de silex, conduit en agroforesterie : arbres et arbustes ramènent ombre, humus et fraîcheur dans ce coin battu par le vent. Vinification en partie en grappes entières, semi-macération carbonique, douze mois en cuve béton. Un rouge peu coloré, très fruité, aux tanins d'une grande douceur.
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La Maison Grandes Serres est située au cœur du village de Châteauneuf-du-Pape où elle exploite 12 hectares de vignes en propriété et fermage, qu'elle supplémente avec un achat de raisins issus d'une sélection des meilleurs vignerons de l'appellation.
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