Les Plumes est une parcelle unique, chemin des Plumes à Jonquières, au milieu d'une végétation méditerranéenne si dense que la vigne y prend des airs de forêt.
Marsanne et Grenache Blanc, sur argiles brunes et cailloutis calcaires, conduits en vignes hautes dont le feuillage protège les raisins du soleil. Vendange en légère sous-maturité pour éviter l'excès d'alcool, co-fermentation en inox et en demi-muids, puis neuf mois sur lies fines en demi-muids de chêne français. Un blanc précis et léger comme son nom, à fort potentiel de garde, produit en très petite quantité.
Espace professionnel
Tarifs et commande en ligne
Restaurants, cavistes et hôteliers : connectez-vous pour consulter le prix de cette cuvée et la commander.
La Maison Grandes Serres est située au cœur du village de Châteauneuf-du-Pape où elle exploite 12 hectares de vignes en propriété et fermage, qu'elle supplémente avec un achat de raisins issus d'une sélection des meilleurs vignerons de l'appellation.
Découvrir le domaine