Vallée du Rhône
2019
Haute Culture
La cuvée Haute Culture de Châteauneuf-du-Pape vient du lieu-dit qui a donné son nom au domaine : Les Grandes Serres, complété par Les Bousquets.
Terrasses du Pliocène couvertes de galets de quartzite et d'argiles rouges, labourées au cheval pour épargner des Grenache centenaires ; dix cépages complantés, dont Cinsault, Counoise, Muscardin et Piquepoul Noir. Vendanges tardives, vinification en grappes entières en cuves bois et béton, léger passage en fût. Le vin ne naît que dans les grands millésimes : un Châteauneuf tout en dentelle, un Grenache qui « pinote », à la finale presque saline.
- 2019
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- AOP Châteauneuf-du-Pape
- Région
- Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône
- Cépages
- Grenache Noir
- Pratiques viticoles
- Bio / Nature
- Autres formats
- 2018 · 75 cl2019 · 75 cl2020 · 75 cl2018 · 150 cl
Espace professionnel
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Les Grandes Serres
La Maison Grandes Serres est située au cœur du village de Châteauneuf-du-Pape où elle exploite 12 hectares de vignes en propriété et fermage, qu'elle supplémente avec un achat de raisins issus d'une sélection des meilleurs vignerons de l'appellation.
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