Les Enregades, Les Coustias et La Ridel : trois lieux-dits perchés dans la montagne de Cairanne pour la cuvée Haute Culture rouge.
Des terrasses à 250 mètres d'altitude, cernées de chênes verts et de garrigue, sur galets et graviers calcaires et marnes jaunes et blanches. Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre et Carignan, vendange égrappée, vinification sans soufre avec macérations douces, puis dix-huit mois en cuve béton brut. Poivre, cassis, menthe, framboise et garrigue : un rouge souple, opulent et sauvage.
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La Maison Grandes Serres est située au cœur du village de Châteauneuf-du-Pape où elle exploite 12 hectares de vignes en propriété et fermage, qu'elle supplémente avec un achat de raisins issus d'une sélection des meilleurs vignerons de l'appellation.
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