Go Green est le Côtes-du-Rhône Villages Visan des Grandes Serres : une ode à la nature de ce petit village perché du nord Vaucluse.
Majorité de Syrah, avec un peu de Cinsault et de Grenache, sur de vieilles vignes de 40 à 70 ans menées en bio de longue date, au milieu des bois et de la garrigue. Terrasses calcaires d'altitude et coteaux argileux. Vinification naturelle, sans soufre, macération à froid et extraction douce, six mois en cuve béton. Poivre, cacao, bourgeon de cassis, puis framboise et réglisse, une bouche fraîche et fine.
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La Maison Grandes Serres est située au cœur du village de Châteauneuf-du-Pape où elle exploite 12 hectares de vignes en propriété et fermage, qu'elle supplémente avec un achat de raisins issus d'une sélection des meilleurs vignerons de l'appellation.
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