Bourgogne
2020
Le Printemps
Le Printemps est le Mercurey du fruit croquant chez Levert-Barault, l'une des plus anciennes maisons du village.
La cuvée naît surtout de la parcelle des Montelons, sur le plateau de Mercurey face à Rully : altitude, fraîcheur, sols argileux. Une plus petite part vient des vieilles vignes des Vaux, pour la densité. Vendange manuelle, tri sur table, égrappage total, puis quatorze mois en foudre. Un Pinot Noir gourmand, en bio.
- 2020
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- AOP Mercurey
- Région
- Mercurey, Côte Chalonnaise, Bourgogne
- Cépages
- Pinot Noir
- Pratiques viticoles
- Bio
- Autres formats
- 2022 · 150 cl2019 · 75 cl2020 · 75 cl
Espace professionnel
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Domaine Levert-Barault
Cinq climats en Premiers Crus de Mercurey, une viticulture biologique, un respect du parcellaire de la vinification à la mise en flacon font l'identité de Levert-Barault.
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