Le Côtes-du-Rhône du Clos Saint-Patrice, travaillé avec les mêmes égards qu'un Châteauneuf.
Grenache, Mourvèdre et Syrah des parcelles Champauvins, Coudoulet et Boisfeuillet, sur graviers, argile rouge, grès et galets roulés. Jusqu'à 40 % de vendange entière, vinification par infusion en cuves béton et cinq semaines de cuvaison. Quatorze mois entre béton et foudres, puis un an de repos en cave avant la sortie.
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Au cœur de Châteauneuf-du-Pape, Samuel Montgermont redonne vie au Clos Saint Patrice, un cru historique posé sur roche calcaire et galets roulés. En 2015, il en fait le premier monopole de l'appellation. Le Domaine Saint Patrice signe des vins profonds, équilibrés, à la fois puissants et d'une grande finesse.
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