Reconnu dès 1838 parmi les meilleurs clos de Châteauneuf, le Clos Saint-Patrice est redevenu un monopole en 2015.
Au cœur du village, de vieilles vignes de sélection massale poussent sur des sables bruns et jaunes, en partie couverts de galets roulés. Grenache majoritaire, complété de Mourvèdre. Levures indigènes, infusion, très peu de remontages et de longues macérations en cuve béton, où le vin reste quatorze mois.
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Au cœur de Châteauneuf-du-Pape, Samuel Montgermont redonne vie au Clos Saint Patrice, un cru historique posé sur roche calcaire et galets roulés. En 2015, il en fait le premier monopole de l'appellation. Le Domaine Saint Patrice signe des vins profonds, équilibrés, à la fois puissants et d'une grande finesse.
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