Corse
2024
Vinifera Biancu Ghjentile
La collection Vinifera isole chacun des cépages corses que la famille Seroin s'attache à préserver. Ici, le Biancu Ghjentile, blanc ancien longtemps délaissé.
Ses longues grappes laissent chaque baie profiter du soleil. Il pousse seul sur les arènes argilo-granitiques de Tizzano. Fermentation en cuve sans intrants ni filtration, puis six à huit mois entre inox et demi-muids.
Un blanc exubérant, dont les notes gourmandes de fruits exotiques surprennent ceux qui ne connaissent pas le cépage.
- 2024
- Millésime
- Blanc
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- IGP Île de Beauté
- Région
- Olmeto, Corse du Sud, Corse
- Cépages
- Biancu Ghjentile
- Pratiques viticoles
- Biodynamie / Nature
Espace professionnel
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Domaine Sant'Armettu
Au Domaine Sant'Armettu les vignes s'épanouissent sur des coteaux sculpturaux qui dominent le golfe de Propriano et la baie de Tizzano. Gilles Seroin, vigneron à forte personnalité et ayant une approche très parcellaire de ses cuvées, propose des vins infusés de grandes qualités. Il est un brillant vinificateur.
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