Corse
2021
Vinifera Syrah
Une Syrah plantée en 1973 sur les coteaux de Tizzano : l'un des témoins de l'histoire du domaine, vinifié seul.
Arènes granitiques, levures indigènes, fermentation en foudre, pas de filtration, puis vingt-quatre mois en demi-muids. Le granit corse donne à ce cépage du Rhône une lecture insulaire.
- 2021
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- IGP Île de Beauté
- Région
- Olmeto, Corse du Sud, Corse
- Cépages
- Syrah
- Pratiques viticoles
- Biodynamie / Nature
Espace professionnel
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Domaine Sant'Armettu
Au Domaine Sant'Armettu les vignes s'épanouissent sur des coteaux sculpturaux qui dominent le golfe de Propriano et la baie de Tizzano. Gilles Seroin, vigneron à forte personnalité et ayant une approche très parcellaire de ses cuvées, propose des vins infusés de grandes qualités. Il est un brillant vinificateur.
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