Corse
2024
Vinifera Carcaghjolu Neru
Le Carcaghjolu Neru est un cépage rouge confidentiel de Corse du Sud. Il a droit ici à trois ans de demi-muids, l'élevage le plus long de la collection Vinifera.
Sur arènes granitiques, la vendange est égrappée et triée, fermentée en foudre et mise en bouteille sans filtration. Une rareté pour curieux, et un témoin du travail de mémoire que le domaine mène sur les cépages de l'île.
- 2024
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- IGP Île de Beauté
- Région
- Olmeto, Corse du Sud, Corse
- Cépages
- Carcaghjolu Neru
- Pratiques viticoles
- Biodynamie / Nature
Espace professionnel
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Domaine Sant'Armettu
Au Domaine Sant'Armettu les vignes s'épanouissent sur des coteaux sculpturaux qui dominent le golfe de Propriano et la baie de Tizzano. Gilles Seroin, vigneron à forte personnalité et ayant une approche très parcellaire de ses cuvées, propose des vins infusés de grandes qualités. Il est un brillant vinificateur.
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