Bourgogne
2022
L'Automne
L'Automne est le pendant de la cuvée Le Printemps, avec les proportions inversées.
Ici, ce sont les vieilles vignes des Vaux, parfaitement exposées, qui dominent l'assemblage, complétées par les raisins plus frais des Montelons, sur le plateau face à Rully. Vendange à la main, tri, égrappage total, vinification bourguignonne en cuves thermorégulées. Un Mercurey plus dense et plus profond que son jumeau, en agriculture biologique.
- 2022
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- AOP Mercurey
- Région
- Mercurey, Côte Chalonnaise, Bourgogne
- Cépages
- Pinot Noir
- Pratiques viticoles
- Bio
- Autres formats
- 2022 · 75 cl2020 · 75 cl
Espace professionnel
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Domaine Levert-Barault
Cinq climats en Premiers Crus de Mercurey, une viticulture biologique, un respect du parcellaire de la vinification à la mise en flacon font l'identité de Levert-Barault.
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