Corse
2025
Cuntessa
Un demi-hectare de vieux Vermentinu, fermenté et élevé en demi-muid : Cuntessa est le blanc de vieilles vignes de Baricci.
95 % de Vermentinu, 5 % de Genovese, sur arènes granitiques pauvres. Vendangé mi-août, refroidi une nuit, pressé en grappes entières. Malolactique bloquée et huit mois de demi-muid.
- 2025
- Millésime
- Blanc
- Couleur
- 150 cl
- Format
- 3 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- AOP Sartène
- Région
- Sartène, Corse du Sud, Corse
- Cépages
- Vermentinu, Genovese
- Pratiques viticoles
- Biodynamie
- Autres formats
- 2025 · 75 cl2025 · 150 cl
Espace professionnel
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Domaine Castellu di Baricci
Domaine Castellu Di Baricci est situé au cœur de la belle Vallée de l'Ortolo sur la commune de Sartène. Elisabeth Quilichini prouve avec ses vins qu'elle est une grande vigneronne. Grâce à une parfaite maîtrise de son terroir, elle parvient à réaliser des vins ciselés, fins et précis qui côtoient les plus grands vins.
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