Corse
2022
Castellu di Baricci
Neuf hectares de coteaux granitiques pour le Sartène rouge de Castellu di Baricci, élevé en foudre.
Sciaccarellu à 60 %, Niellucciu à 30 %, Minustellu à 10 %, en culture bio. Éraflage léger, fermentation naturelle, cinq semaines de cuvaison, puis douze à dix-huit mois de foudre.
- 2022
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 300 cl
- Format
- 1 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- AOP Sartène
- Région
- Sartène, Corse du Sud, Corse
- Cépages
- Sciaccarellu, Niellucciu, Minustellu
- Pratiques viticoles
- Biodynamie
- Autres formats
- 2022 · 75 cl2022 · 150 cl2022 · 300 cl
Espace professionnel
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Domaine Castellu di Baricci
Domaine Castellu Di Baricci est situé au cœur de la belle Vallée de l'Ortolo sur la commune de Sartène. Elisabeth Quilichini prouve avec ses vins qu'elle est une grande vigneronne. Grâce à une parfaite maîtrise de son terroir, elle parvient à réaliser des vins ciselés, fins et précis qui côtoient les plus grands vins.
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