Bourgogne
2021
Pinot Noir
Des vieilles vignes de la Côte chalonnaise, plantées dans les années 1970, pour le Bourgogne rouge du domaine.
Tri, égrappage total, cuves inox thermorégulées, puis quinze mois d'élevage, dont douze sous bois. Le domaine, installé au pied du Montrachet, cultive l'ensemble de ses vignes en biodynamie.
- 2021
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- AOP Bourgogne
- Région
- Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Bourgogne
- Cépages
- Pinot Noir
- Pratiques viticoles
- Biodynamie
- Autres formats
- 2017 · 75 cl2019 · 75 cl2022 · 75 cl2021 · 75 cl
Espace professionnel
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Domaine Au Pied du Mont Chauve
Doté d'un parcellaire extrêmement riche sur 3 communes viticoles d'exception, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, et Puligny-Montrachet. Au Pied du Mont Chauve propose pas moins d'une vingtaine de climats prestigieux dont Les Demoiselles, Le Caillerets, En Remilly... Les vignes sont cultivées en biodynamie depuis de nombreuses années, la vinification est la plus naturelle possible.
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