Cuvée
AOP Coteaux du Cap Corse
Corse
Corse
Millésime
2025
2025
Pieretti
Niellucciu et Alicante, vendangés à l'aube en petites cagettes sur les schistes du Cap Corse.
Les raisins passent quatre heures en chambre froide avant une longue macération à froid, une fermentation aux levures indigènes et une malolactique sous marc. Six mois d'élevage sur lies fines suivent, et une seule filtration, sur plaques de cellulose.
- 2025
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
(01)[ Fiche technique ]
La fiche
- Appellation
- AOP Coteaux du Cap Corse
- Région
- Santa Severa, Cap Corse, Corse
- Cépages
- Niellucciu / Elegante
- Pratiques viticoles
- Bio
Espace professionnel
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(02)[ Le domaine ]
Domaine Pieretti
Bordées par le maquis, les vignes du domaine situées sur le flanc Est du Cap-Corse, s'étendent langoureusement jusqu'à la mer. Ce terroir exceptionnel de schiste apporte aux vins, blancs et muscats en particulier, finesse et minéralité.
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