Corse
2025
Myrtus
Un rosé de saignée, tiré de la cuve du Myrtus rouge après 48 heures de macération. Le domaine le présente comme un rosé de gastronomie.
Pur Sciaccarellu, vendangé égrappé et trié. Le jus est prélevé sur la cuve de Myrtus rouge au bout de deux jours, puis élevé en inox. De ce contact avec les peaux, il garde une vraie trame tannique.
Robe saumonée, fruits rouges subtils au nez, bouche charnue et intensément fruitée. Un rosé de repas plutôt que d'apéritif.
- 2025
- Millésime
- Rosé
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- IGP Île de Beauté
- Région
- Olmeto, Corse du Sud, Corse
- Cépages
- Sciaccarellu
- Pratiques viticoles
- Biodynamie / Nature
Espace professionnel
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Domaine Sant'Armettu
Au Domaine Sant'Armettu les vignes s'épanouissent sur des coteaux sculpturaux qui dominent le golfe de Propriano et la baie de Tizzano. Gilles Seroin, vigneron à forte personnalité et ayant une approche très parcellaire de ses cuvées, propose des vins infusés de grandes qualités. Il est un brillant vinificateur.
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