Corse
2021
Tradition
Un Ajaccio rouge élevé deux à trois ans en cuve béton avant de quitter la propriété.
Sciaccarello de quarante ans à 80 %, Grenache de cinquante ans à 20 %, sur coteaux granitiques. Les deux cépages sont vinifiés séparément, puis assemblés au printemps.
- 2021
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- AOP Ajaccio
- Région
- Grosseto-Prugna, Corse du Sud, Corse
- Cépages
- Sciaccarellu
- Pratiques viticoles
- Biodynamie
- Autres formats
- 2021 · 75 cl2021 · 150 cl
Espace professionnel
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Clos Capitoro
Le Clos Capitoro est situé dans le golfe d'Ajaccio en Corse, il est fondé au 19ème. Sous l'impulsion d'Eloise Bianchetti le domaine est de retour sur le devant de la scène, au travers de nouvelles cuvées et de nouvelles techniques de vinification, cette vigneronne a réussi la parfaite transition entre respect de l'authenticité et quête de modernité.
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