Le Quinta do Pessegueiro tinto est le grand rouge du domaine : un Douro foulé au pied, dans la tradition.
Le vignoble de 28 hectares, sur les rives escarpées du Haut-Douro, près d'Ervedosa do Douro, repose sur des schistes. L'assemblage associe des vieilles vignes complantées, la Touriga Nacional et la Touriga Franca. Vendange en caisses, nuit en chambre froide, fermentation complète en lagar de granit avec foulage au pied, puis douze mois en barriques et demi-muids de chêne français et autrichien. Robe rubis sombre, notes balsamiques, sous-bois, anis, épices et thé noir, tanins délicats et longueur remarquable.
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Quinta do Pessegueiro est un domaine de 28 hectares dans la vallée du Douro, au Portugal. En agriculture biologique, il produit des vins rouges puissants et des Ports d'une grande complexité.
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