Maur & More blanc est un pur Rolle, dans la gamme détente du Château Saint-Maur, en AOP Côtes de Provence.
Le Rolle, nom provençal du Vermentino, pousse ici sur des schistes sableux. Vinification à basse température après macération à froid, élevage en cuve : un blanc frais et direct, pour l'apéritif et la cuisine du soleil.
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Cru Classé des Côtes de Provence, le Château Saint-Maur s'étend sur 100 hectares en agriculture biologique à Cogolin. Le domaine produit des rosés, blancs et rouges d'une grande finesse, reflets du terroir provençal.
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