Cuvée
AOP Beaujolais-Villages Blanc
Beaujolais
Beaujolais
Millésime
2024
2024
Éclosion
Premier fief historique de Fleurie, Poncié signe avec Éclosion un Chardonnay fermenté en œuf béton, sans soufre.
Les vignes sont sur la colline de Montgenas, exposée au nord-est, sur sables et granit rose. Deux mois de fermentation à 16 °C avec les levures indigènes, puis six mois sur lies fines en œuf béton.
- 2024
- Millésime
- Blanc
- Couleur
- 150 cl
- Format
- 3 btl
- Colisage
(01)[ Fiche technique ]
La fiche
- Appellation
- AOP Beaujolais-Villages Blanc
- Région
- Fleurie, Beaujolais
- Cépages
- Chardonnay
- Pratiques viticoles
- Biodynamie
- Autres formats
- 2025 · 75 cl2024 · 150 cl
Espace professionnel
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(02)[ Le domaine ]
Château de Poncié
Le Château de Poncié, situé au cœur de l'appellation Fleurie, est conduit en biodynamie sur 32 hectares. Le domaine produit des cuvées de Gamay d'une grande élégance, fidèles à l'expression de ce terroir granitique d'exception.
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