Cuvée
AOP Fleurie
Beaujolais
Beaujolais
Millésime
2019
2019
Les Hauts du Py
À 410 mètres, sur la roche cristalline rose et le quartz : Les Hauts du Py est le Fleurie d'altitude de Poncié.
Rendements de 30 hectolitres par hectare, vinification parcellaire, macération à froid, pigeage au pied, sans soufre. Douze mois d'élevage, moitié en fûts patinés, moitié en petites cuves.
- 2019
- Millésime
- Rouge
- Couleur
- 300 cl
- Format
- 1 btl
- Colisage
(01)[ Fiche technique ]
La fiche
- Appellation
- AOP Fleurie
- Région
- Fleurie, Beaujolais
- Cépages
- Gamay
- Pratiques viticoles
- Biodynamie
Espace professionnel
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(02)[ Le domaine ]
Château de Poncié
Le Château de Poncié, situé au cœur de l'appellation Fleurie, est conduit en biodynamie sur 32 hectares. Le domaine produit des cuvées de Gamay d'une grande élégance, fidèles à l'expression de ce terroir granitique d'exception.
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