Cuvée
    AOP Alsace
    Alsace

    Pinot Noir

    Le Pinot Noir de Roland Schmitt est un rouge d'Alsace gourmand, à boire sur le fruit.

    Sols marno-gypseux et calcaires, vendange manuelle triée, égrappage complet, une douzaine de jours de macération avec remontages et pigeages, levures indigènes et élevage sur lies en inox. Framboise, griotte, épices et pain grillé, tanins souples. Viande rouge, cuisine italienne ou tarte flambée.

    2025
    Millésime
    Rouge
    Couleur
    75 cl
    Format
    6 btl
    Colisage
    (01)[ Fiche technique ]

    La fiche

    Appellation
    AOP Alsace
    Région
    Bergbieten, Alsace
    Cépages
    Pinot Noir
    Pratiques viticoles
    Biodynamie

    Espace professionnel

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    (02)[ Le domaine ]

    Domaine Roland Schmitt

    Le Domaine Roland Schmitt, situé à Bergbieten, cultive 9,8 hectares en biodynamie. Le domaine produit des vins d'Alsace d'une grande pureté, notamment sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten.

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