Le Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten est la pièce maîtresse du Domaine Roland Schmitt.
Marnes gypseuses et cailloux dolomitiques exposés sud-sud-est, vignes d'une quarantaine d'années en biodynamie. Vendanges manuelles, pressurage lent, levures indigènes, élevage sur lies totales. Agrumes, cèdre, tabac, thé Earl Grey et cire d'abeille ; en bouche, minéralité et salinité, signatures de l'Altenberg, portées par une acidité fine et mûre. Un grand Riesling de garde.
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Le Domaine Roland Schmitt, situé à Bergbieten, cultive 9,8 hectares en biodynamie. Le domaine produit des vins d'Alsace d'une grande pureté, notamment sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten.
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