Alsace
2024
Sylvaner Grand A
Grand A, pour Altenberg : ce Sylvaner vient de parcelles plantées il y a 35 ans sur le Grand Cru de Bergbieten.
Marnes gypseuses et cailloux dolomitiques, vendanges manuelles, pressurage lent, levures indigènes, élevage sur lies totales en inox. Le Sylvaner y gagne la tension et le relief de l'Altenberg : herbes fraîches, attaque éclatante, acidité fine et finale sur les agrumes. Coquillages, poisson grillé ou charcuterie.
- 2024
- Millésime
- Blanc
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- AOP Alsace
- Région
- Bergbieten, Alsace
- Cépages
- Sylvaner
- Pratiques viticoles
- Biodynamie
- Autres formats
- 2025 · 75 cl2024 · 75 cl
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Domaine Roland Schmitt
Le Domaine Roland Schmitt, situé à Bergbieten, cultive 9,8 hectares en biodynamie. Le domaine produit des vins d'Alsace d'une grande pureté, notamment sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten.
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