Alsace
Les Bulles de Noémie
Les Bulles de Noémie, c'est le Crémant d'Alsace du Domaine Roland Schmitt : un brut vineux et frais.
Pinot Blanc, Pinot Noir et Auxerrois, sur des sols marno-gypseux, vendangés à la main et pressés lentement en grappes entières. Fermentation en levures indigènes, prise de mousse en bouteille, élevage sur lattes puis dégorgement selon la méthode traditionnelle. Pêche, figue et brioche, bulles fines, belle fraîcheur. À l'apéritif ou sur un dessert aux fruits.
- Blanc
- Couleur
- 75 cl
- Format
- 6 btl
- Colisage
La fiche
- Appellation
- AOP Crémant d'Alsace
- Région
- Bergbieten, Alsace
- Cépages
- Pinot Blanc, Pinot Noir, Auxerrois
- Pratiques viticoles
- Biodynamie
Espace professionnel
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Domaine Roland Schmitt
Le Domaine Roland Schmitt, situé à Bergbieten, cultive 9,8 hectares en biodynamie. Le domaine produit des vins d'Alsace d'une grande pureté, notamment sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten.
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