Le Riesling Glintzberg est le Riesling sec de référence du domaine : accessible, digeste et salin.
Marnes et cailloux dolomitiques exposés sud-sud-ouest, vignes de vingt-cinq ans, vendanges manuelles, levures indigènes et élevage sur lies totales en inox. Citron, pamplemousse et pêche blanche, une silhouette longue et droite, une finale marquée par la salinité. Le terroir prend le dessus avec quelques années de cave.
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Le Domaine Roland Schmitt, situé à Bergbieten, cultive 9,8 hectares en biodynamie. Le domaine produit des vins d'Alsace d'une grande pureté, notamment sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten.
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